Введение. Ученые утверждают, что во многих случаях животные не доживают до возраста наибольшей продуктивности и выбраковываются из стада, едва достигнув полного биологического развития. Кроме того, преждевременное выбраковывание коров сдерживает процесс оптимального воспроизводства стада, приводит к значительному увеличению материальных затрат на выращивание и создание основного поголовья, увеличивает себестоимость производства продукции [1–6].Проблема увеличения сроков использования сельскохозяйственных животных всегда привлекала внимание животноводов. Этому важному признаку большое значение придавали как основоположники советской зоотехнической науки, так и современные авторы [7–9]. Особенно актуальной эта проблема стала в последнее время, так как наблюдается тенденция снижения сроков использования маточного поголовья не только в целом по популяции, но и в ведущих племенных заводах страны [10], что отрицательно сказывается на прибыли от отрасли.Цель исследований. Изучение продуктивных качеств коров черно-пестрой породы в зависимости от их возраста в условиях Зауралья. Задачи исследований:– проанализировать сроки хозяйственного использования в стаде племенного завода;– установить основные причины выбытия животных;– изучить молочную продуктивность (удой за лактацию, массовую долю жира в молоке, количество молочного жира) у коров черно-пестрой породы;– рассчитать экономические показатели разведения черно-пестрого скота.Материал и методы исследований. Исследования проведены в период 2019–2021 гг. в СПК «Племзавод «Разлив» Кетовского района Курганской области. Объектом исследования были коровы черно-пестрой породы в количестве 215 гол. Материалом исследований служили племенные карточки коров (форма 2-мол), данные бонитировок по стаду. В целом хозяйство характеризуется высоким уровнем зоотехнической работы, хорошо поставленным племенным учетом, что позволило объективно и всесторонне изучить возрастные изменения продуктивных качеств черно-пестрых коров, оказывающие влияние на эффективное их использование.Общая схема исследований представлена на рисунке 1.  Изучение продуктивных качеств коров черно-пестрой породы в связи с возрастом↓Объект исследования: коровы черно-пестрой породы молочного скота, n=215↓Изучаемые признаки: молочная продуктивность (удой за лактацию; удой за 305 дней лактации; массовая доля жира в молоке, %; молочный жир, кг), живая масса, кг; продолжительность продуктивного использования коров, лет; основные причины выбытия↓Экономические показатели продуктивных качеств коров черно-пестрой породы в зависимости от их возраста Рис.1. Схема исследований  Продолжительность жизни рассчитывали по разнице между датой выбытия и датой рождения животного. Продолжительность лактационного периода (продуктивное использование) рассчитывали как разницу между продолжительностью жизни животного и возрастом первого отела за вычетом дней сухостоя между лактациями. Учитывали следующие показатели: удой за лактацию (кг), массовую долю жира (%), количество молочного жира (кг), живую массу (кг), продолжительность жизни в отелах. При расчете экономических показателей производства молока учтены производственные затраты на содержание одной головы, выручка от реализации продукции, рассчитана ее себестоимость и рентабельность.Статистическую обработку результатов проводили руководствуясь рекомендациями Г.Ф. Ла­кина [11] с использованием программного приложения MS Excel.Результаты исследований и их обсуждение. Средняя продолжительность использования коров в хозяйствах России составляет 5–6 лет, или 2–3 лактации. При этом исследования ученых показывают, что молочный скот основных пород наивысшую продуктивность проявляет на 4–7-х лактациях [1].Это говорит о том, что в большинстве случаев они не доживают до возраста наивысшей продуктивности и выбывают из стада, едва достигнув полного биологического развития. Кроме того, преждевременное выбытие коров сдерживает процесс оптимального воспроизводства стада, приводит к значительному увеличению материальных затрат на выращивание и формирование основного поголовья, повышает себестоимость производства продукции.В настоящее время при интенсивной технологии содержания скота наметилась общая тенденция к сокращению сроков использования животных (у коров – до 2,5 лактаций). Средний возраст в отелах в стаде СПК «Племзавод «Разлив» составляет в среднем 2,7 отела (табл. 1). Таблица 1Распределение коров по числу отелов ПоказательКоличество отелов123456Количество коров, голов75678249184Процент2523281762  Основными причинами выбытия коров черно-пестрой породы были болезни конечностей (38 %), зообрак (23,6 %), трудные роды, осложнения (16,43 %) и другие причины (рис. 2).   Рис. 2. Причины выбытия коров в стаде СПК «Племзавод «Разлив»  Основными полезными свойствами сельскохозяйственных животных являются их продуктивные качества. Продуктивность, как и некоторые другие хозяйственно полезные признаки животных, имеет полигенную природу наследования и высокую изменчивость, которая зависит от множества внешних факторов.Анализ молочной продуктивности, полученный нами в ходе исследований в стаде, приведен в таблицах 2–6.  Таблица 2 Показатели продуктивности коров в зависимости от возраста коров в отелах, кг Возраст, в отелахКол-во коров, гол.Кол-во дойных днейУдой за лактацию, кгnХ ± SхХ ± SхСv, %σ, кг175333,7 ± 23,55242 ± 349,9*29,91564,9267357,9 ± 21,25850 ± 382,729,31711,4382332,4 ± 16,55661 ± 310,524,51388,7449337,2 ± 16,36147 ± 405,029,51811,3518374,0 ± 30,47446 ± 511,130,72285,564346,7 ± 17,26612 ± 438,229,61959,8Здесь и далее: * Р>0,05, ** Р>0,01, ***Р˃0,001 – по отношению к шестому отелу.  При анализе изменений удоя за лактацию в связи с возрастом установлено, что в течение всех лактаций уровень продуктивности увеличивался и достигал максимума к 5-й лактации (табл. 2–3). Изменчивость в группах по удою достигала 30,7 % (табл. 2), что позволит селекционеру проводить отбор животных с высоким уровнем продуктивности и планомерно вести работу по увеличению молочной продуктивности в стаде.   Таблица 3Удой коров за 305 дней лактации, кг Возраст, в отелахКоличество коров, гол.Х ± SхСv, %σ, кгn1754779,2 ± 207,8***19,4929,12675545,7±254,8*20,61139,53825192,7 ± 235,9**20,31054,84495879,7 ± 249,319,01114,75186661,4 ± 361,924,31618,7646308,1 ± 286,720,31281,9  В стаде СПК «Племзавод «Разлив» у коров массовая доля жира в молоке изменялась от 3,65 до 4,08 % (Р>0,001) (табл. 4). Изменчивость данного признака низкая, т.е. в группах коровы незначительно отличаются между собой по этому показателю.  Таблица 4 Массовая доля жира в молоке у коров, % Возраст, в отелахКоличество коров, гол.Х ± SхСv, %σ, %n1753,65 ± 0,05***6,450,242673,56 ± 0,06***7,960,283823,63 ± 0,05***5,770,214493,92 ± 0,067,230,285183,76 ± 0,07**7,790,29644,08 ± 0,099,450,39  Наибольшее количество молочного жира было получено от коров шестой группы – 257 кг (табл. 5), так как у них была самая высокая молочная продуктивность и содержание массовой доли жира. Таблица 5 Количество молочного жира в молоке коров, кг Возраст, в отелахКоличество коров, гол.Х ± SхСv, %σ, кгn175173,6 ± 6,917,830,9267189,3 ± 7,618,134,2382187,5 ± 8,119,336,1449228,7 ± 8,115,936,3518248,6 ± 12,622,656,364257,5 ± 13,623,660,9 Живая масса во все возрастные периоды соответствует породным требованиям класса элита-рекорд. Изменчивость признака незначительная, практически все коровы имеют одинаковую живую массу (табл. 6). Таблица 6Возрастные изменения живой массы у коров, кг Возраст,в отелахКоличество коров, гол.Х ± SхСv, %σ, кгn175482,5 ± 12,5***11,655,9267516,6± 14,812,866,2382585,5 ± 15, 912,471,1449605, 5 ± 14,410,664,3518618 ± 16,2211,772,464614 ± 11,38,350,7  Высокую молочную продуктивность нельзя обеспечить без хорошего развития животного. Наибольший показатель живой массы достигнут к пятой лактации – 618 кг. Любое производство, в том числе и производство молока, должно приносить прибыть. На уровень рентабельности влияют многие показатели, в том числе уровень селекционной работы в хозяйстве. От него зависит срок использования коров, уровень молочной продуктивности и т.д.При пересчете молока на базисную жирность (3,4 %) установили, что наиболее высокая эффективность по уровню молочной продуктивности наблюдается у коров по шестой лактации и составляет 6661,4 кг. По сравнению с показателями по первой лактации разница составляет 1882,3 кг (табл. 7).  Таблица 7Эффективность разведения коров черно-пестрой породы в зависимости от возраста ПоказательЛактация123456Удой на корову за 305 дней лактации, кг4779,15545,75192,75879,76661,46308,0Массовая доля жира, %3,653,563,633,923,764,08Разница удоев в сравнении с первой лактацией, кг–766,5413,51100,51882,31528,9Всего молока в пересчете на базисную жирность (3,4%)231326182497305133173406Себестоимость 100 кг молока, руб.121011801201129712451349Цена реализации 100 кг молока базисной жирности, руб.250025002500250025002500Прибыль от реализации молока, руб.578256545062425762758292585150Уровень рентабельности производства молока, %48,447,248,151,949,854,0  Предприятие является рентабельным. Наибольший уровень рентабельности производства составил 54 % у коров шестой лактации.Заключение. Средний возраст в отелах в стаде СПК «Племзавод «Разлив» составляет в среднем 2,7 отела. Основными причинами выбытия коров черно-пестрой породы были болезни конечностей (38 %), зообрак (23,6 %), трудные роды, осложнения (16,43 %) и другие причины.Количество надоенного молока за лактацию увеличивалось к пятому отелу до 7446 кг. Изменчивость в группах по удою достигала 30,7 %, т.е. стадо не выровнено по этому показателю и в нем присутствуют коровы, которые по уровню продуктивности значительно отличаются между собой.Массовая доля жира в молоке увеличивалась от первого к шестому отелу от 3,65 до 4,08 % (Р>0,001). Изменчивость данного признака низкая, т.е. в группах коровы незначительно отличаются между собой по этому показателю.Живая масса во все возрастные периоды соответствует породным требованиям класса элита-рекорд. Изменчивость признака незначительная, практически все коровы имели одинаковую живую массу.Предприятие является рентабельным. Наибольший уровень рентабельности производства составил 54 % у коров шестой лактации. При разработке планов селекционной работы и отборе необходимо учитывать возраст (в отелах), влияющий на продуктивность коров. Целесообразно использовать коров в хозяйстве не менее 5–6 лактаций.