<!DOCTYPE article
PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.4 20190208//EN"
       "JATS-journalpublishing1.dtd">
<article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" article-type="research-article" dtd-version="1.4" xml:lang="en">
 <front>
  <journal-meta>
   <journal-id journal-id-type="publisher-id">Bulletin of KSAU</journal-id>
   <journal-title-group>
    <journal-title xml:lang="en">Bulletin of KSAU</journal-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>Вестник КрасГАУ</trans-title>
    </trans-title-group>
   </journal-title-group>
   <issn publication-format="print">1819-4036</issn>
  </journal-meta>
  <article-meta>
   <article-id pub-id-type="publisher-id">79568</article-id>
   <article-categories>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="ru">
     <subject>ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ</subject>
    </subj-group>
    <subj-group subj-group-type="toc-heading" xml:lang="en">
     <subject></subject>
    </subj-group>
    <subj-group>
     <subject>ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ</subject>
    </subj-group>
   </article-categories>
   <title-group>
    <article-title xml:lang="en">GRAIN OF FILMY CULTURES ACTIVATION BY A DISINTEGRATION METHOD</article-title>
    <trans-title-group xml:lang="ru">
     <trans-title>АКТИВИРОВАНИЕ ЗЕРНА ПЛЕНЧАТЫХ КУЛЬТУР МЕТОДОМ ДЕЗИНТЕГРАЦИИ</trans-title>
    </trans-title-group>
   </title-group>
   <contrib-group content-type="authors">
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Клемешова</surname>
       <given-names>И Ю</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Klemeshova</surname>
       <given-names>I Yu</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>klemeshova-inna@mail.ru</email>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-1"/>
    </contrib>
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Алексеева</surname>
       <given-names>З Н</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Alekseeva</surname>
       <given-names>Z N</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>klemeshova-inna@mail.ru</email>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-2"/>
    </contrib>
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Реймер</surname>
       <given-names>В А</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Reymer</surname>
       <given-names>V A</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>klemeshova-inna@mail.ru</email>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-3"/>
    </contrib>
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Тарабанова</surname>
       <given-names>Е В</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Tarabanova</surname>
       <given-names>E V</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>klemeshova-inna@mail.ru</email>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-4"/>
    </contrib>
    <contrib contrib-type="author">
     <name-alternatives>
      <name xml:lang="ru">
       <surname>Реймер</surname>
       <given-names>Д С</given-names>
      </name>
      <name xml:lang="en">
       <surname>Reymer</surname>
       <given-names>D S</given-names>
      </name>
     </name-alternatives>
     <email>klemeshova-inna@mail.ru</email>
     <xref ref-type="aff" rid="aff-5"/>
    </contrib>
   </contrib-group>
   <aff-alternatives id="aff-1">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Новосибирский государственный аграрный университет </institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Novosibirsk State Agrarian University</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <aff-alternatives id="aff-2">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Новосибирский государственный аграрный университет </institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Novosibirsk State Agrarian University</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <aff-alternatives id="aff-3">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Новосибирский государственный аграрный университет </institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Novosibirsk State Agrarian University</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <aff-alternatives id="aff-4">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Новосибирский государственный аграрный университет </institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Novosibirsk State Agrarian University</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <aff-alternatives id="aff-5">
    <aff>
     <institution xml:lang="ru">Новосибирский государственный аграрный университет </institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
    <aff>
     <institution xml:lang="en">Novosibirsk State Agrarian University</institution>
     <country>ru</country>
    </aff>
   </aff-alternatives>
   <pub-date publication-format="print" date-type="pub" iso-8601-date="2016-12-25T18:22:47+03:00">
    <day>25</day>
    <month>12</month>
    <year>2016</year>
   </pub-date>
   <pub-date publication-format="electronic" date-type="pub" iso-8601-date="2016-12-25T18:22:47+03:00">
    <day>25</day>
    <month>12</month>
    <year>2016</year>
   </pub-date>
   <issue>12</issue>
   <fpage>108</fpage>
   <lpage>112</lpage>
   <history>
    <date date-type="received" iso-8601-date="2016-12-21T18:22:47+03:00">
     <day>21</day>
     <month>12</month>
     <year>2016</year>
    </date>
    <date date-type="accepted" iso-8601-date="2016-12-23T18:22:47+03:00">
     <day>23</day>
     <month>12</month>
     <year>2016</year>
    </date>
   </history>
   <self-uri xlink:href="https://kgau.editorum.ru/en/nauka/article/79568/view">https://kgau.editorum.ru/en/nauka/article/79568/view</self-uri>
   <abstract xml:lang="ru">
    <p>Овес и ячмень, обладающие всеми необхо-димыми кормовыми свойствами, но содержа-щие в своем составе более 10 % клетчатки, малопригодны для использования в кормлении моногастричных животных (птицы и свиней), так как клетчатка препятствует взаимодей-ствию кормового субстрата с кишечными эн-зимами. Смысл активирования заключается в разрушении стенок сырой клетчатки мето-дом тонкого помола. Целью настоящей рабо-ты являлось определение возможности и осо-бенностей активирования пленчатых культур путем дезинтеграции. Работа выполнена на базе лаборатории новых кормовых средств Новосибирского государственного аграрного университета. С технологических позиций оптимальной представляется измельчае-мость пшеницы, тонкая фракция которой со-ставляет 74 %. Измельчаемость зерноотхо-дов и ячменя ниже на 6 и 4,7 % соответствен-но, что вполне удовлетворяет требования дальнейшего использования полученной муки в приготовлении кормовых гранул. При этом фракционный состав овса при данном режиме работы мельницы не отвечает предъявлен-ным требованиям. Путем подбора разных зер-новых смесей (с включением в их состав куль-тур с высоким содержанием клетчатки после активирования с использованием дезинтегра-тора в виде пальцевой мельницы) появляется реальная возможность применения в кормле-нии моногастричных животных пленчатых зерновых культур и их сочетаний в качестве полноценного кормового средства. Исследова-ния показали, что из пленчатых культур ак-тивируемость ячменя высокая. При открытии заслонки на 75 % соотношение кормовых час-тиц тонкой и грубой фракции составляет 69,3:30,7 %. Активируемость овса при анало-гичном режиме недостаточная, соотношение тонкой и грубой фракций 48,0:52,0 %. Активи-рование сочетаний пленчатых культур опре-деляет удовлетворительное качество муки. Варьирование тонкой фракции в пределах 62,6-66,7, грубой 33,3-37,4 %.</p>
   </abstract>
   <trans-abstract xml:lang="en">
    <p>Oats and barley possess all necessary fodder properties, but contain more than 10 % of cellulose in their structure which is of little use in feeding of mono-gastric animals (poultry and pigs) as cellu-lose interferes with interaction of fodder substratum with intestinal enzymes. The sense of activation consists in destruction of walls of crude cellulose by method of a high milling. The purpose of the study was the definition of opportunity and features of filmy cultures activation by disintegration. The study was performed on the basis of laboratory of new fodder means of Novosibirsk state agricultural uni-versity. From technological positions the grindability of wheat is optimal, as its thin fraction makes 74 %. The grindability of grain wastes and barley is lower than 6 and 4.7 %, respectively, which easily meets the requirements of further using of obtained flour in feed pellets preparation. Thus the fractional structure of oats at this operating mode of a mill does not meet the imposed requirements. By selec-tion of different grain mixes (with inclusion in their structure of cultures with the high content of cellu-lose after activation with use of disintegrator in the form of a manual mill) there is a real possibility of application filmy grain crops and their combinations as full-fledged fodder means in feeding of mono-gastric animal. Researches showed that among filmy cultures barley’s activation ability was high. When opening the gate for 75 % the ratio of fodder particles of thin and rough fraction makes 69.3: 30.7 %. Oats activation ability at the similar mode is insufficient; a ratio of thin and rough fractions is 4.0:52.0 %. Activation of combinations of filmy cul-tures defines satisfactory quality of the flour. The variation of thin fraction was within 62.6-66.7, rough fraction variation was 33.3-37.4 %.</p>
   </trans-abstract>
   <kwd-group xml:lang="ru">
    <kwd>активирование зерна</kwd>
    <kwd>фракционный состав</kwd>
    <kwd>зерноотходы</kwd>
    <kwd>пшеница</kwd>
    <kwd>овес</kwd>
    <kwd>ячмень</kwd>
   </kwd-group>
   <kwd-group xml:lang="en">
    <kwd>grain activation</kwd>
    <kwd>fractional structure</kwd>
    <kwd>grain wastes</kwd>
    <kwd>wheat</kwd>
    <kwd>oats</kwd>
    <kwd>barley</kwd>
   </kwd-group>
  </article-meta>
 </front>
 <body>
  <p></p>
 </body>
 <back>
  <ref-list/>
 </back>
</article>
