TY  JOUR
TI  FONDANT CANDIES PRODUCTION USING CAVITATION EFFECTS
KW  fondant sweets
KW  cavitation treatment
KW  physical and chemical parameters
KW  storage
JO  Bulletin of KSAU
AU  Bazhenova, A.E.
AU  Baulina, T.V.
AU  Osipov, M.V.
AU  Pesterov, M.A.
PY  2022
IS  0
PB  Krasnoyarsk State Agrarian University