00743naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\103144 20260326163629.4 1819-4036 20260227b2026####ek#y0engy0150####ca RU STUDY OF FERMENTED BEVERAGES ANTIOXIDANT AND CONSUMER PROPERTIES Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2026 11 с. Journal article local Приготовление пищи. Приготовление блюд. Кулинария. 641.5 Arisov Aleksandr Valer'evich Vyatkin Anton Vladimirovich Kryukov Andrey Vladimirovich Chugunova Olga Viktorovna kgau.editorum.ru