00800naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\115818 20260318093007.3 1819-4036 20220630b2022####ek#y0engy0150####ca RU STUDYING FLOUR MIXTURES QUALITATIVE CHARACTERISTICS OBTAINED BY TARGETED COMBINATION OF TRADITIONAL RAW MATERIALS WITH QUINOA SEEDS Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2022 6 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Zakharova Alexandra S. Koneva Svetlana I. Meleshkina Larisa E. kgau.editorum.ru