LDR 00645naa#a2200181#i#450# 001 EN\\bibl\116836 005 20260314001300.6 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20220330b2022####ek#y0engy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aFERMENTED MILK CONCENTRATES STRUCTURAL AND MECHANICAL CHARACTERISTICS COMPARISON _eJournal article 210 1# _aKrasnoyarsk _cKrasnoyarsk State Agrarian University _d2022 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aМолоко, мясо и другие продукты животноводства. 637 _z 700 #1 _aKruchinin _gAlexandr G. 700 #1 _aIllarionova _gElena E. 856 4# _akgau.editorum.ru _u