00645naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\116836 20260319230934.4 1819-4036 20220330b2022####ek#y0engy0150####ca RU FERMENTED MILK CONCENTRATES STRUCTURAL AND MECHANICAL CHARACTERISTICS COMPARISON Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2022 8 с. Journal article local Молоко, мясо и другие продукты животноводства. 637 Kruchinin Alexandr G. Illarionova Elena E. kgau.editorum.ru