00806naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\116846 20260318073324.3 1819-4036 20220330b2022####ek#y0engy0150####ca RU THE JAPANESE MILLET FLOUR EFFECT ON THE ANTIOXIDANTS CONTENT IN BAKERY PRODUCTS Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2022 8 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Filonova Nadezhda Nikolaevna Sadygova Madina K. Ivanova Zoya Ivanovna Mavzovin Vladimir Svyatoslavovich kgau.editorum.ru