00864naa#a2200181#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200010400095210006100199215001000260608002700270675031400297700002300611700002700634856002100661EN\\bibl\11712120260319223409.4##a1819-4036##a20210129b2021####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aBUCKWHEAT MALTING: GRAIN STEEPING METHODS AND THEIR INFLUENCE  ON THE MALT QUALITYeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2021##a6 с.##aJournal article2local##aМикробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663#1aSemenyutagAnna A.#1aTanashkinagTatiana V.4#akgau.editorum.ru