LDR 00820naa#a2200205#i#450#
001     EN\\bibl\117122
005     20260319052738.4
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20210129b2021####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aTHE EFFECT OF HEAT TREATMENT OF PATES ON ORGANOLEPTIC  CHARACTERISTICS OF THE FINISHED PRODUCT
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2021
215 ## _a4 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aSharoglazova
       _gLidia P.
700 #1 _aVelichko
       _gNadezhda Aleksandrovna
700 #1 _aRygalova
       _gElizaveta A.
700 #1 _aZobnina
       _gLyudmila Sergeevna
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u