01087naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\117650 20260326163624.4 1819-4036 20210528b2021####ek#y0engy0150####ca RU RESEARCH ON THE TECHNOLOGY OF BLACK AND GREEN TEA EXTRACTS WITH ANTIOXIDANT ACTIVITY PRODUCTION: DETERMINATION OF THE EFFECT OF THE DEGREE OF GRINDING OF THE INITIAL RAW MATERIAL ON THE REMOVAL OF ANTIOXIDANT SUBSTANCES Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2021 6 с. Journal article local Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663 Karpova Mariya Olegovna Makarova Nadezhda V. Budylin Dmitriy Valer'evich Ignatova Dinara F. kgau.editorum.ru