00815naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\117658 20260326163624.4 1819-4036 20210528b2021####ek#y0engy0150####ca RU TECHNOLOGICAL ASPECTS OF COOKING BAKERY AND PASTRY PRODUCTS OF REDUCED SUGAR CAPACITY Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2021 6 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Vershinina Ol'ga L'vovna Gonchar Viktoriya Viktorovna Roslyakov Yuriy Fedorovich Janova Marina Anatolievna kgau.editorum.ru