LDR 00740naa#a2200169#i#450# 001 EN\\bibl\119830 005 20260429173031.3 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20210226b2021####ek#y0engy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aTHE INFLUENCE OF COOLING TECHNOLOGY AND VENTILATION TYPES ON THE CONTENT OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES IN POTATOES DURING ITS STORAGE _eJournal article 210 1# _aKrasnoyarsk _cKrasnoyarsk State Agrarian University _d2021 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 _z 700 #1 _aDemidenko _gGalina Aleksandrovna 856 4# _akgau.editorum.ru _u