LDR 00728naa#a2200193#i#450#
001     EN\\bibl\77696
005     20250418050629.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20130725b2013####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aPHYSICAL AND CHEMICAL CHANGES IN MULTICOMPONENT CHOPPED MEAT PRODUCTS
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2013
215 ## _a5 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aМясо, подвергнутое посолу, тепловой и другой технологической обработке. Мясные продукты. 637.52
       _zRUS
700 #1 _aMakhacheva
       _gE V
700 #1 _aVloschinskiy
       _gP E
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u