LDR 00802naa#a2200193#i#450#
001     EN\\bibl\83590
005     20251221024032.7
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20240223b2024####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aFOOD PRODUCTION TECHNOLOGY WITH FUNCTIONAL PROPERTIES – SOY GINGERBREAD WITH THE ADDED SOY FLOUR
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2024
215 ## _a14 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. 664.6
       _z
700 #1 _aTipsina
       _gNellya Nikolaevna
700 #1 _aDemidenko
       _gGalina Aleksandrovna
700 #1 _aDemidov
       _gEvgeniy Leonidovich
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u