00743naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200012600094210006100220215001000281608002700291675016100318700002400479700003700503856002100540EN\\bibl\9237020251222111147.1##a1819-4036##a20230127b2023####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aINVESTIGATION OF ENRICHING MEAT SEMI-FINISHED PRODUCTS WITH CRUCIFEROUS PROTEIN CONCENTRATES POSSIBILITYeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2023##a6 с.##aJournal article2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aBroshkogDominik V.#1aVelichkogNadezhda Aleksandrovna4#akgau.editorum.ru