LDR 01054naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\92629
005     20250824033232.7
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20230224b2023####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aTECHNOLOGICAL PROPERTIES OF A NEW STRAIN OF BACTERIA LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUS K 1903, ISOLATED FROM YAKUT KUMISS
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2023
215 ## _a5 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aМикробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663
       _z
700 #1 _aTarabukina
       _gN. P.
700 #1 _aNeustroev
       _gMihail Petrovich
700 #1 _aZhilenkova
       _gOl'ga Gennad'evna
700 #1 _aOboeva
       _gNatal'ya Aleksandrovna
700 #1 _aParnikova
       _gSvetlana Ivanovna
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u