00790naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200013800094210006100232215001000293608002700303675016100330700002400491700002400515700003600539856002100575EN\\bibl\9415820250414161825.1##a1819-4036##a20221227b2022####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aCHARACTERISTICS OF THE HETEROPHASE FOOD SYSTEM THERMAL STERILIZATION PROCESS ON THE EXAMPLE OF APPLE JUICE WITH PULPeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2022##a7 с.##aJournal article2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aKorolevgAleksei A.#1aPokudinagGalina P.#1aSenkevichgVyacheslav Ivanovich4#akgau.editorum.ru