LDR 00865naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\94230
005     20250408003141.2
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20230825b2023####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aENZYMATIVE PRODUCTION OF β-GLUCAN CONCENTRATES FROM SECONDARY FOOD RESOURCES
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2023
215 ## _a9 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aChugunova
       _gOlga Viktorovna
700 #1 _aPastushkova
       _gEkaterina Vladimirovna
700 #1 _aPliska
       _gOl'ga Vladimirovna
700 #1 _aPonomarev
       _gArkadiy Sergeevich
700 #1 _aTroshina
       _gEkaterina Aleksandrovna
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u