00861naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\94239 20250408125817.2 1819-4036 20230825b2023####ek#y0engy0150####ca RU AMINO ACIDS IN WINES FROM AUTOCHTHONOUS DON GRAPEVINE VARIETIES Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2023 6 с. Journal article local Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663 Matveeva Natal'ya Viktorovna Bahmetova Marina Viktorovna kgau.editorum.ru