00970naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\94294 20250329185212.6 1819-4036 20230922b2023####ek#y0engy0150####ca RU TECHNOLOGICAL OPERATIONS INFLUENCE ON THE COMPOSITION OF CATIONS IN TYPE PORT LIQUEUR WINES FROM THE PLATOVSKY GRAPE VARIETY Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2023 4 с. Journal article local Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663 Kalmykova Elena Nikolaevna Kalmykova Natal'ya Nikolaevna Gaponova Tat'yana Vladimirovna kgau.editorum.ru