Цель исследования – оценка и отбор продуктивных, с высокой товарностью сортов карто-феля отечественной и зарубежной селекции для возделывания в местных природно-климатических орошаемых условиях. Исследование проводилось в 2018–2020 гг. в многоотрасле-вом КФХ Крынина А.А., расположенном в Харабалинском районе Астраханской области. Полевой опыт в 3-кратной повторности закладывали методом расщепленных делянок, общая площадь делянки – 210 м2, учетной – 105 м2. Схема посадки 1,4 × 0,15 м с густотой стояния 47,6 тыс. раст. на гектаре. За стандартный сорт был взят районированный скороспелый сорт картофе-ля Импала. Биометрические наблюдения, проведенные в течение трех полевых сезонов, выявили у 21 изучаемого сорта различия по темпам роста растений. Наиболее интенсивным отличались восемь сортов – Гулливер (80,5 см), Ред Скарлетт (80,3 см), Джувел (79,3 см), Романо и Капри (76,1 см), Лига (74,1 см), Аксения (72,5 см), Лаперла (71,6 см), в фазу цветения они опережали стандартный сорт Импала на 1,0–9,9 см. У трех сортов – Ред Скарлетт (5,1 шт.), Серафина (4,9 шт.), Гулливер (4,8 шт.) – установлено наибольшее количество основных стеблей. Четыре изучаемых сортообразца – Джувел (48,1 т/га), Лига и Ред Скарлетт (49,6 т/га), Гулливер (51,4 т/га) – превысили по урожайности стандарт на 0,4–3,7 т/га. У сортов Гулливер, Аксения, Сера-фина, Лига, Ред Скарлетт выявлена высокая товарность клубней – 98 %, у сортообразцов Джувел, Удача, Романо она была ниже на 3 %. Сорта картофеля Аксения, Серафина, Гулливер, Ред Соня, Ред Скарлетт, Навигатор, Лига, Удача, Джувел, Вымпел способны накапливать по-вышенное содержание сухих веществ, сахаров, крахмала, аскорбиновой кислоты. Наибольшая рентабельность (169,3–187,7 %) получена у сортов Джувел, Лига, Ред Скарлетт и Гулливер, что выше на 2,3–20,7 %, чем у стандартного сорта Импала.
сорт, оценка, картофель, продуктивность, товарность, качество, рентабельность.
Введение. В Астраханской области отрасль картофелеводства только за последние десять лет достигла определенных успехов. Прежде регион славился выращиванием овощных культур (томат, перец, баклажан) и бахчевых (арбуз и дыня). В настоящее время площади под картофелем составляют более 13 тыс. га, в то время как под овощными и бахчевыми культурами – по 7 тыс. га. В 2020 г. в области было выращено 300 тыс. т картофеля, свыше 100 тыс. т вывезено для реализации за ее пределы в регионы Зауралья, Якутию, Московскую область и др. Прирост в отрасли картофелеводства достигается не только благодаря увеличению площади под посадками картофеля и продолжительному жаркому периоду, который позволяет получать два урожая картофеля в год, но и за счет увеличения урожайности [1, 2]. Возделывание на орошении высокопродуктивных сортов позволяет сельхозпроизводителям добиваться урожайности 30–40 т/га, что гораздо выше средней по стране (24 т/га), а в передовых хозяйствах области урожайность достигает 50–60 т/га. Природно-климатические условия региона задали ведущее направление в отрасли – производство ранней продукции картофеля. Более 60 % от общей площади занимают посадки под ранним картофелем. В регионе сельхозпроизводители пристально следят за появлением перспективных, раннего срока созревания сортов, которые создают селекционеры. В конце 2020 г. в Государственный реестр РФ было внесено 30 новых сортов картофеля, как для различных направлений использования, так и для расширения круга регионов возделывания. Новые сорта дают возможность совершенствовать сельскохозяйственное производство, повышать его рентабельность [3–5]. Возделывание экологически пластичных сортов картофеля позволяет фермерам ежегодно добиваться высоких урожаев, а соответственно и прибыли. За последние два года объемы импорта столового картофеля в Россию упали на 45 % – с 569 тыс. до 316 тыс. т, и заменить эти проценты возможно производством собственного российского картофеля [6].
Цель исследования: оценка и отбор продуктивных, с высокой товарностью сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции для возделывания в природно-климатических орошаемых условиях юга России.
Методика исследования. Исследование по оценке сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции проводилось в 2018–2020 гг. в многоотраслевом КФХ Крынина А.А., расположенном в Харабалинском районе Астраханской области. Полевой опыт в 3-кратной повторности закладывали методом расщепленных делянок, общая площадь делянки – 210 м2, учетная – 105 м2. Схема посадки 1,4 × 0,15 м с густотой стояния 47,6 тыс. раст. на гектаре. За стандартный сорт был взят районированный скороспелый сорт картофеля Импала. При температуре +15–18 °С в течение трех недель клубни всех сортообразцов картофеля проходили яровизацию, в I декаде апреля они были высажены. Во II декаде июня проводили уборку и учет урожая (рис.).
Уборка картофеля на опытном поле
Агротехнические приемы на опытном поле осуществляли согласно рекомендациям астраханской технологии производства картофеля. В соответствии с методиками в вегетационный период растений картофеля выполняли наблюдения, учеты и анализы [7–9].
Результаты исследования. Почвы опытного участка по гранулометрическому составу легкосуглинистые, содержание гумуса в пахотном слое почвы – 1,63 % (по Тюрину), низкая обеспеченность легкогидролизуемым азотом – 61,8 мг/кг (по Конфиллу), средняя – подвижными формами фосфора – 69,4 мг/кг и обменного калия – 221,5 мг/кг (по Мачигину в модификации ЦИНАО).
В годы проведения исследования в весенне-летний период отмечено увеличение количества суток с высокими температурами воздуха и отсутствием осадков. Полив осуществлялся капельным способом. Оросительная норма за сезон составила 2 800–3 000 м3/га, поддерживали полевую влагоемкость на уровне 80–85 % от НВ. Сумма эффективных температур, полученная растениями картофеля, в среднем составила 1 238 °С.
У всех сортов были получены ровные всходы. Биометрические наблюдения выявили различия по темпам роста (табл. 1).
Интенсивным ростом растений картофеля отличались сорта: Гулливер (80,5 см); Ред Скарлетт (80,3); Джувел (79,3); Романо и Капри (76,1); Аксения (72,5); Лаперла (71,6 см), – опережая в фазу цветения стандартный сорт Импала на 0,9–9,9 см.
Сорта картофеля в течение вегетации с учетом сортовой особенности формировали неодинаковое количество основных стеблей в кусте, наибольшее (от 4 до 5 шт.) было у половины изучаемых образцов: Ред Скарлетт, Серафина, Гулливер, Кристель, Удача, Аксения, Гулливер, Ред Соня, Джувел, Лига, Капри, – в т. ч. и у стандарта Импала. У остальных образцов картофеля количество основных стеблей было от 3,1 до 3,8 шт.
Наиболее высокие показатели сырой массы надземной части растений картофеля имели следующие сорта: Гулливер, Джувел, Лига, Ред Скарлетт, Нандина, Капри, Романа, Латона, Аксения, Серафина, Кристель, Ред Соня, Вершишинский, Удача, – превышающие аналогичный показатель стандарта на 6,8–123,1 г.
Таблица 1
Биометрические показатели растений картофеля различных сортообразцов в фазу цветения (среднее 2018–2020 гг.)
|
Образец |
Количество основных стеблей, шт. |
Высота растений, см |
Масса ботвы, г |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Импала (st.) |
4,7 |
70,6 |
706,9 |
|
Гулливер |
4,8 |
80,5 |
830,0 |
|
Ред Скарлетт |
5,1 |
80,3 |
805,4 |
|
Лига |
4,2 |
74,1 |
807,6 |
|
Джувел |
4,2 |
79,3 |
810,1 |
|
Аксения |
4,5 |
72,5 |
718,5 |
|
Удача |
4,6 |
69,8 |
700,1 |
|
Ред Соня |
4,4 |
68,4 |
701,3 |
|
Романо |
4,1 |
76.1 |
723,6 |
|
Серафина |
4,9 |
65,9 |
701,0 |
|
Кроне |
3,8 |
61,8 |
600,9 |
|
Мечта |
3,3 |
68.2 |
668,6 |
|
Латона |
3,6 |
64,1 |
732,1 |
|
Фаворит |
3,7 |
59.8 |
600,5 |
|
Вымпел |
3,7 |
60.9 |
622,6 |
|
Навигатор |
3,3 |
67.4 |
715,3 |
|
Кристель |
4,7 |
67,3 |
710,4 |
Окончание табл. 1
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Капри |
4,0 |
76,1 |
738,2 |
|
Нандина |
3,1 |
67,2 |
740,8 |
|
Люкс |
3,4 |
65,1 |
689,3 |
|
Бельмонда |
3,3 |
69,0 |
698,9 |
|
Вершининский |
3,8 |
65,2 |
700,7 |
|
НСР0,05 |
1,2 |
4,6 |
34,6 |
Важным оценочным показателем образцов картофеля является продуктивность (табл. 2). Четыре сорта: Джувел – 48,1 т/га; Лига и Ред Скарлетт – 49,6; Гулливер – 51,4 т/га, – превысили на 0,4–3,7 т/га соответственно урожайность стандарта, причем три последних сорта – существенно. Незначительно, на 0,3–1,4 т/га, уступили стандарту сорта Аксения, Удача, Ред Соня и Романо. Существенно ниже стандарта получена урожайность у остальных изучаемых сортов.
Таблица 2
Продуктивность сортообразцов картофеля (среднее 2018–2020 гг.)
|
Образец |
Количество клубней, шт. |
Масса клубней с одного растения, кг |
Урожайность, т/га |
Товарность, % |
|
Импала (st.) |
10,6 |
1,29 |
47,7 |
98 |
|
Гулливер |
8,7 |
1,39 |
51,4 |
98 |
|
Ред Скарлетт |
11.0 |
1,34 |
49,6 |
98 |
|
Лига |
10,3 |
1,34 |
49,6 |
98 |
|
Джувел |
15,0 |
1,30 |
48,1 |
95 |
|
Аксения |
12,1 |
1,28 |
47,4 |
98 |
|
Удача |
9,8 |
1,26 |
46,6 |
96 |
|
Ред Соня |
11,0 |
1,25 |
46,3 |
94 |
|
Романо |
9,8 |
1,25 |
46,3 |
96 |
|
Серафина |
11,1 |
1,24 |
45,9 |
98 |
|
Кроне |
15,2 |
1,22 |
45,1 |
91 |
|
Мечта |
13,0 |
1,20 |
44,4 |
89 |
|
Латона |
9,2 |
1,16 |
42,9 |
94 |
|
Фаворит |
13,6 |
1,12 |
40,7 |
94 |
|
Вымпел |
10,6 |
1,10 |
40,7 |
94 |
|
Навигатор |
10,3 |
1,10 |
40,7 |
92 |
|
Кристель |
9,8 |
1,10 |
40,7 |
91 |
|
Капри |
8,7 |
1,08 |
40,0 |
92 |
|
Нандина |
11,8 |
1,05 |
38,9 |
78 |
|
Люкс |
12,3 |
1,05 |
38,8 |
84 |
|
Бельмонда |
12,0 |
1.,04 |
38,5 |
82 |
|
Вершининский |
12,0 |
1,02 |
37,0 |
79 |
|
НСР0,05 |
1,7 |
Fф. < Fт. |
1,4 |
– |
За исключением пяти сортов – Нандина, Вершининский, Бельмондо, Люкс и Мечта, товарность которых была в пределах 78–89 %, у всех остальных сортов, в том числе и стандарта, отмечена очень высокая товарность – 91–98 %.
По содержанию сухого вещества выделились десять сортов, превысившие на 0,69–3,02 % стандартный сорт Импала (20,08 %), – Аксения, Серафина, Навигатор, Ред Соня, Мечта, Гулливер, Ред Скарлетт, Лига, Удача, Кристель.
У девяти сортов – Ред Скарлетт, Лига, Люкс, Аксения, Ред Соня, Серафина, Навигатор, Гулливер, Удача – содержание сахаров было больше на 0,02–0,14 %, чем у стандартного сорта Импала (0,73 %).
У двух изучаемых сортов Капри и Вымпел выявлено значительное (на 2,3–2,9 %) превышение содержания крахмала в клубнях, такие сорта, очевидно, лучше подойдут для варки, чем для жарки. У восьми сортов – Джувел, Навигатор, Гулливер, Ред Скарлетт, Серафина, Кроне, Лига, Фаворит, Люкс – также установлено повышенное на 0,2–1,0 % содержание крахмала по сравнению со стандартом (13,9 %).
Небольшая группа из 6 сортов – Вершининский, Навигатор, Мечта, Серафина, Романо и Кристель по содержанию аскорбиновой кислоты уступала на 0,28–2,46 мг% стандарту (16,59 мг%).
Наибольшая рентабельность 169,3–187,7 % получена у сортов Джувел, Лига, Ред Скарлетт и Гулливер, что выше на 2,3–20,7 %, чем у стандартного сорта Импала.
Выводы. В результате проведенного исследования были выделены перспективные, продуктивные, с высокой товарностью, адаптированные сорта картофеля, способные накапливать повышенное содержание сухих веществ, сахаров, крахмала, аскорбиновой кислоты, – Гулливер, Лига, Ред Скарлетт, Джувел, Аксения, Удача, Ред Соня – для возделывания в южных природно-климатических орошаемых условиях.
1. Байрамбеков Ш.Б., Боева Т.В., Соколо-ва Г.Ф. Экологическое сортоиспытание кар-тофеля отечественной селекции в условиях Астраханской области // Теоретические и практические проблемы агропромышленно-го комплекса. 2020. № 2. С. 11–16.
2. Шафеева Э.И., Комиссаров А.В., Ардувано-ва Ф.Ф. Динамика роста надземной части среднераннего картофеля сорта Невский в южной лесостепи Республики Башкорто-стан // Вестник КрасГАУ. 2017. № 8. С. 9–15.
3. Серегина Н.И. Сорт, качество, технология – факторы высокой урожайности картофеля // Картофель и овощи. 2012. № 6. С. 7–8.
4. Симаков Е.А. и др. Сорта картофеля, воз-делываемые в России. М.: КолосС, 2005. 110 с.
5. Волков Д.И., Ким И.В., Гисюк А.А. и др. Оценка сортов картофеля дальневосточной селекции на пригодность к переработке // Вестник КрасГАУ. 2020. № 3. С. 44–51.
6. Красильников А. Обзор ситуации в отрасли: без сенсаций // Картофельная система. 2020. № 1. С. 6–8.
7. Байрамбеков Ш.Б. и др. Технология произ-водства картофеля в Астраханской обла-сти: рекомендации. Астрахань, 20013. 100 с.
8. Белик В.Ф. Методика опытного дела в ово-щеводстве и бахчеводстве. М.: Агропром-издат, 1992. 319 с.
9. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1973. 336 с.
