Авторами статьи исследуется влияние сорта и условий выращивания на содержание жирнокислотного состава растительного масла семян ярового рапса в условиях Красноярской лесостепи.
яровой рапс, сорт, растительное масло, жирнокислотный состав, Красноярская лесостепь
1. О ходе и результатах реализации в 2012 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы: докл. - М., 2013. - 283 с.
2. Федин М.А. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. - М., 1985. - 285 с.
3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследования). - 5-е изд., доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.
4. Жирные кислоты в рапсовом масле: справ. потребителя [Электронный ресурс] // https://test.org.ua/usefulinfo/food/info/59.



