Ведущее место в производстве растительных масел в мире и Российской Федерации занимает под- солнечное, соевое и рапсовое масла по объемам про- изводства. Рапс можно успешно возделывать в большинстве регионов с умеренным климатом, в том числе в Восточной Сибири, благодаря устойчи- вости к низким температурам воздуха и биологиче- ской пластичности культуры. В Российской Федера- ции и Красноярском крае за последние 10 лет отме- чается увеличение посевных площадей под рапсом, в основном яровой формы: в 4 раза по РФ, в 13 раз в Красноярском крае. В 2017 г. в регионе посевные площади ярового рапса по сравнению с 2015 г. увели- чились в 2 раза, объем производства маслосемян - в 2,3 раза. По данным Красноярскстата, средняя урожайность ярового рапса в 2017 г. в Красноярском крае составила 1,2 т/га, что сопоставимо со сред- ней урожайностью по РФ - 1,56 т/га. Возделыванием ярового рапса на территории края в 2018 г. зани- мались 130 субъектов АПК, в 2017 г. - 76. В крае зарегистрировано два семеноводческих хозяйства.Сорта с высоким содержанием эруковой кислоты используются для производства технического рас- тительного масла, а жмых и шрот, благодаря боль- шому количеству незаменимых аминокислот в хими- ческом составе протеина (37,0-53,0 г/100 г), - для получения кормовой добавки для сельскохозяйст- венных животных и птицы. Растительное масло из маслосемян безэруковых сортов или содержа- щих низкое количество эруковой кислоты исполь- зуется в пищевых целях, а отходы их переработ- ки - для получения пищевых белковых концентра- тов и изолятов. Рапс является хорошим медоно- сом, с 1 гектара можно получить во время цвете- ния от 40 до 90 кг меда. Высокую потребность в рапсовом масле в мире обеспечивает возмож- ность его использования в качестве экологическо- го возобновляемого вида топлива - биодизеля. При средней урожайности маслосемян в крае 1,1- 1,5 т/га и масличности в 38-40 % с одного гекта- ра можно получить до 550 кг биодизеля и до 75 кг побочного продукта - первичного глицерина. Дляувеличения продуктивности культуры необходимо применять высокоурожайные сорта и гибриды рапса, использовать интенсивные технологии возделывания, снизить потери урожая за счет материального перевооружения сельскохозяйст- венных предприятий. Маслосемена рапса являют- ся высокорентабельным экспортным товаром, особенно для стран Азиатско-Тихоокеанского ре- гиона.
яровой рапс, урожайность, масличность, сорт, маслосемена, рапсовое масло, жмых, белковые продукты, биодизель, продуктив- ность
1. Суворова Ю.Н. Изменчивость важнейших хозяйственно-ценных показателей семян яровой сурепицы при репродуцировании и ее использование в селекционно-семеноводческом про- цессе: дис.. канд. с.-х. наук. - Омск, 2006. - 124 с.
2. Оробченко В.П. Рапс. - М.: Сельхозгиз, 1933. - 35 с
3. Кашеваров Н.И., Нурлыгаянов Р.Б., Ахметгареев Р.Ф. Развитие производства ярового рапса в Западной Сибири. - 2015. - 185 с.
4. Курсакова В.С., Афанасьева О.В. Влияние препаратов ризосферных бактерий на урожайность ярового рапса в степной зоне Алтайского края // Вестн. КрасГАУ. - 2016. - № 3. - С. 89-94.
5. Лобова Т.В., Субботина М.А. Рапс - перспек- тивная культура Сибири // Новая наука: опыт, традиции, инновации: междунар. науч. периодическое издание по итогам междунар. науч.- практ. конф. (12 сентября 2016 г., г. Омск). - Стерлитамак: АМИ, 2016. - С. 82-84.
6. Халипский А.Н., Ведров Н.Г., Рябцев А.А. Жирнокислотный состав растительного масла сортов ярового рапса в условиях Красноярской лесостепи // Вестн. КрасГАУ. - 2015. - № 3. - С. 90-94.
7. Бородулина А.А. и др. Биохимическая характеристика семян производственных и перспективных сортов и гибридов масличных культур // Вопросы биохимии масличных культур в связи с задачами селекции: сб. науч. работ / ВНИИМК. - Краснодар, 1981. - 136 с.
8. Осипова Г.М., Познахарева О.А. Особенности селекции и перспективы использования нового сорта ярового рапса 00-типа Сибирский // Успехи современной науки и образования. - 2017. - Т. 7, № 4. - С. 151-157.
9. Создание новых сортов ярового рапса, разработка технологий их возделывания и использование на корм в Сибири / Н.И Кашеваров, В.П. Данилов, Г.М. Осипова [и др.] // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - № 6. - С. 36-41.