Россия
Россия
УДК 631.5 Агротехника
Цель исследования – подбор сортов для получения срезки ранункулюса азиатского в открытом грунте в условиях Западной Сибири. Исследования проводили на базе учебно-научно-производственной лаборатории «Садоводство» Омского ГАУ в 2021–2022 гг. В качестве объекта исследований были взяты сортопопуляции ранункулюса азиатского: бледно-розовая, ярко-розовая, белая, Pastel mix и сорта итальянского происхождения серии Elegance – Pink, Picoteepink, Crema, Rosa Chiaro, White, Salomone, Pastello, Bianko. Наблюдения и учеты соответствовали общепринятым методикам. Фенологические и биометрические исследования вели согласно «Методике первичного сортоизучения цветочных культур» применительно к анемоне корончатой. Определен период вегетации, в среднем за два года он составил 90–115 сут в зависимости от варианта. Период цветения составлял в среднем от 12 до 35 сут, начало фазы отмечали во второй декаде июня. Наиболее короткий период цветения за два года исследований наблюдали у сорта Bianko и сортопопуляции Pastelmix – 12–16 сут. Дольше цвели сорт и популяция с белым окрасом цветка – 28–35 сут (White и белая). Немного короче период цветения отмечали у сортов и популяций с розовым оттенком околоцветника – 20–25 сут (Pink, Picoteepink, Crema, RosaChiaro, Salomone, Pastello и бледно-розовая). Вегетационный период 2022 г. отличался более коротким периодом цветения, все исследуемые сорта и сортопопуляции цвели в среднем на 2–10 сут меньше по сравнению с 2021 г. Во время цветения растения формировали от одного до четырех цветоносов. Наибольшей продуктивностью отличались сорта RosaChiaro, Salomone и бледно-розовая и белая сортопопуляции, которые формировали до 4 цветоносов, отдельные экземпляры формировали до 5 цветоносов. От своевременного сбора цветов зависит качество срезочной продукции. Срезку проводили в утренние часы при неполном роспуске окрашенного цветка.
ранункулюс азиатский, лютик садовый, сохранность растений, период цветения, высота цветоноса, диаметр цветка
Введение. Ранункулюс азиатский (Ranunculus asiaticus L.) – популярная культура среди цветочных фермеров, флористов и цветоводов-коллекционеров. Срезка цветов садового лютика представляет огромный интерес не только из-за внешнего вида цветка, его универсальности при составлении цветочных композиций, но и благодаря высокой стоимости [1]. Однако немногие производители цветов в России вводят в производство линию по выращиванию ранункулюса азиатского, в основном это мелкие фермерские хозяйства, представляющие на рынке местный флористический ассортимент, неспособные конкурировать с объемом ввозимой продукции. Технологический процесс получения срезки ранункулюса обусловлен требовательностью к условиям выращивания, поскольку культура является холодорастущей [2]. С другой стороны, благодаря холодостойкости ранункулюс занимает уникальное место в культурообороте цветочных растений, период срезки приходится на окончание цветения луковичных и до получения материала однолетников в открытом грунте [3].
Технология получения срезки лютиков требует совершенства, и прежде всего необходимо сортоизучение, поскольку не существует универсальных сортов, раскрывающих свой потенциал в любых климатических условиях. Поэтому актуальным является изучение роста и развития отдельных сортов ранункулюса азиатского в конкретных почвенно-климатических условиях
Цель исследования – подбор сортов для получения срезки ранункулюса азиатского в открытом грунте в условиях Западной Сибири.
Задачи: провести оценку величины и массы корневищ, их прорастания, сохранности растений, высоты и количества цветоносов, количества цветков на цветоносе, окраски и величины цветка, длительности периодов вегетации и цветения, продолжительности периода срезки; фенологические наблюдения по основным фазам развития: прорастание корневищ, формирование розетки листьев, бутонизация, цветение, окончание вегетации.
Объекты и методы. Исследования проводили на базе учебно-научно-производственной лаборатории «Садоводство» Омского ГАУ в 2021–2022 гг. В качестве объекта исследований были взяты сортопопуляции ранункулюса азиатского: бледно-розовая, ярко-розовая, белая, Pastel mix и сорта итальянского происхождения серии Elegance – Pink, Picoteepink, Crema, Rosa Chiaro, White, Salomone, Pastello, Bianko.
Наблюдения и учеты соответствовали общепринятым методикам. Фенологические и биометрические исследования вели согласно «Методике первичного сортоизучения цветочных культур» применительно к анемоне корончатой [4, 5].
Посадка корневищ осуществлялась в горшки 7–10 апреля, в рыхлый субстрат с добавлением 1/3 части вермикулита, которые размещали в темное проветриваемое помещение при t° 12–14 °С. Предварительно корневища лютика замачивали в растворе стимулятора роста и фунгицида на 12 ч. Начало прорастания корневищ отмечали на 6-е сут, массовое – через 10 сут у всех вариантов. Затем пророщенные корневища выносили на свет в поликарбонатную теплицу, где температура в дневное время колебалась в пределах 16–20 °С для формирования розетки в 5–8 листьев в течение двух недель. Высаживали растения в открытый грунт 17 мая, схема посадки 30×30 см. После посадки организовывали притенку, полив проводили ежедневно.
Результаты и их обсуждение. Ранункулюс азиатский является достаточно требовательной к выращиванию культурой. Согласно литературным данным, а также результатам работ других исследователей, лютики очень требовательны к условиям проращивания, всходы получают в среднем у 60 % растений [6–8].
По данным 2021–2022 гг., при обеспечении оптимальных условий прорастало 23–90 % корневищ (табл. 1). Большие различия связаны с качеством посадочного материала сортов и сортопопуляций, участвовавших в опыте. Самая низкая всхожесть была отмечена у сортов Crema – 38 %, Bianko –23; средняя у Pastel mix – 63, Salomone – 64; у остальных сортов и сортопопуляций прорастало 71–90 % корневищ.
Таблица 1
Прорастание корневищ ранункулюса азиатского в 2021–2022 гг., %
|
Сорт/сортопопуляция |
Доля проросших корневищ в 2021 г. |
Доля проросших корневищ в 2022 г. |
В среднем за 2 года |
|
Pink |
80 |
84 |
82 |
|
Picoteepink |
85 |
82 |
84 |
|
Crema |
40 |
35 |
38 |
|
Rosa Chiaro |
82 |
80 |
81 |
|
White |
80 |
86 |
83 |
|
Salomone |
60 |
68 |
64 |
|
Pastello |
84 |
93 |
71 |
|
Bianko |
23 |
23 |
23 |
|
Бледно-розовый |
80 |
80 |
80 |
|
Белый |
78 |
75 |
76 |
|
Pastel mix |
63 |
64 |
63 |
|
Ярко-розовый |
80 |
100 |
90 |
Нужно отметить, что прорастание зависело не только от внешних условий, но и от качества посадочного материала. Посадку в опыте проводили корневищами фракции 5/6, при этом самые крупные корневища были у сортов Crema (3,07 г), Bianko (3,41 г) и Rosa Chiaro (3,19 г). Наиболее мелкие корневища (1,1–1,6 г) были у сортопопуляций бледно-розовая и ярко-розовая, у остальных вариантов масса корневищ составляла в среднем 2,1–2,7 г.
Важным показателем, влияющим на количество срезки лютиков, является сохранность растений в течение вегетационного периода [9]. С момента высадки в открытый грунт до цветения на опытных делянках сохранялось от 86 до 100 % растений. Наибольший выпад растений наблюдался у сортов Bianko и сортопопуляции Pastelmix – 25 и 48 % соответственно. У остальных сортов и сортопопуляций погибало 5–15 % растений. Снижение сохранности растений происходило по причине травмируемости при пересадке или некачественного полива. Качественный уход и снижение травмируемости при пересадке будут способствовать повышению густоты стояния растений на квадратном метре, а следовательно, позволят получать большее количество цветоносов для срезки.
Декоративные качества определяются сроками наступления цветения и его продолжительностью [10]. В опыте период от прорастания корневищ до начала цветения составлял 58–60 сут в 2021 г., 70–79 сут в 2022 г. в зависимости от сорта или сортопопуляции. Цветение ранункулюса азиатского в условиях Омской области начиналось во второй декаде июня и длилось в среднем 12–35 сут в зависимости от варианта (табл. 2).
Самое раннее цветение отмечали у сортов Pink, Crema, White и Salomone 16–17 июня, на 7–13 сут позже зацветали остальные сорта и сортопопуляции: Pastello 13–16 июня, Picoteepink, RosaChiaro, Bianko, Pastelmix 24–26 июня. Такая тенденция по срокам зацветания сортов сохранялась в течение двух лет.
Продолжительность цветения, которая составляет период срезки, различалась как по годам проведения опыта, так и по вариантам. Наиболее короткий период цветения за два года исследований наблюдали у сорта Bianko и сортопопуляции Pastelmix – 12–16 сут. Лидерами по продолжительности периода в среднем за два года являлись сорт и популяция с белым окрасом цветка – 28–35 сут (White и белая).
Таблица 2
Продолжительность периода цветения ранункулюса азиатского, сут
|
Сорт/сортопопуляция |
Продолжительность цветения в 2021 |
Продолжительность цветения в 2022 |
В среднем за два года |
|
Pink |
29 |
21 |
25 |
|
Picoteepink |
28 |
21 |
25 |
|
Crema |
20 |
21 |
21 |
|
Rosa Chiaro |
25 |
15 |
20 |
|
White |
35 |
34 |
35 |
|
Salomone |
25 |
25 |
25 |
|
Pastello |
24 |
22 |
23 |
|
Bianko |
12 |
11 |
12 |
|
Бледно-розовая |
30 |
20 |
25 |
|
Белая |
35 |
20 |
28 |
|
Pastelmix |
10 |
21 |
16 |
|
Ярко-розовая |
20 |
20 |
20 |
|
НСР05 |
|
|
2,06 |
Немного короче период цветения отмечали у сортов и популяций с розовым оттенком околоцветника – 20–25 сут (Pink, Picoteepink, Crema, RosaChiaro, Salomone, Pastello и бледно-розовая).
Если анализировать по годам, то можно отметить, что вегетационный период 2022 г. отличался более коротким периодом цветения, все исследуемые сорта и сортопопуляции цвели в среднем на 2–10 сут меньше по сравнению с 2021 г. Особенно заметно сократился срок цветения у сортов Pink – на 8 сут, RosaChiaro – на 10 сут, у сортопопуляции бледно-розовая – на 10 сут и белая – на 15 сут. Различия внутри сортов и популяций также имели существенную разницу. Сорт White достоверно превосходил по продолжительности цветения остальные варианты.
В течение вегетационного периода растение ранункулюса способно формировать от 1 до 9 цветоносов. Цветки могут быть одиночными или собраны в сложное соцветие. Также важным показателем является высота цветоноса, которая определяет пригодность цветка для составления букета
В опыте растения во время цветения формировали от одного до четырех цветоносов. Наибольшей продуктивностью отличались сорта RosaChiaro, Salomone и бледно-розовая и белая сортопопуляции, которые формировали до 4 цветоносов. Отдельные экземпляры сорта Salomone формировали 5 цветоносов. При этом высота цветоноса составляла в среднем 39–49 см в зависимости от варианта. Самые короткие цветоносы образовывали сорта RosaChiaro и Bianko – в среднем 35 и 36 см соответственно. При этом на цветоносе образовывалось 1–4 цветка, которые раскрывались в срезке последовательно.
От своевременного сбора цветов зависит качество срезочной продукции [11, 12]. Срезку проводили в утренние часы при неполном роспуске окрашенного цветка. При сборе цветов с полуоткрытыми бутонами продолжительность жизни в срезке составляла 7–10 сут без потери декоративности.
По результатам статистического анализа выделена сильная зависимость между следующими признаками: сохранностью растений после пересадки в открытый грунт и количеством срезанных цветоносов 0,77; между количеством срезанных цветоносов и диаметром цветка 0,51. Слабые корреляционные связи отмечены между массой клубня и числом зацветших растений (0,31), между высотой цветоноса и диаметром цветка (0,33).
Заключение. По результатам исследования можно заключить, что в почвенно-климатических условиях Омской области возможно выращивание на срезку ранункулюса азиатского в открытом грунте. Получение срезочного материала соответствующего качества будет зависеть от температурного режима с момента высадки в открытый грунт и от качества корневищ. Выращенные в условиях Омской области ранункулюсы имеют высоту цветоноса 35–49 см в зависимости от сорта или сортопопуляции. Продолжительность срезки составляет в среднем 20–35 сут и зависит от температурных колебаний в мае–июне. Полученная продукция способна до 10 сут стоять в срезке без потери декоративности. В качестве перспективных по совокупности признаков продолжительность цветения, высота и количество цветоносов следует выделить сорта и сортопопуляции: White, Salomone, RosaChiaro, бледно-розовая и белая.
1. Цветочные культуры для использования в составе ландшафтных композиций при озеленении городов и поселков Западной Сибири / Н.А. Бондаренко [и др.] // Каталог научных и инновационных разработок ФГБОУ ВО Омский ГАУ / Омский государственный аграрный университет им. П.А. Сто¬лыпина. Омск, 2021. С. 171–173.
2. Green Works International. URL: https://green-works.nl/en (дата обращения: 22.12.2022).
3. Изучение биологических особенностей, технологии вегетативного размножения и выращивания декоративных садовых культур в условиях Западной Сибири / Н.А. Прохорова [и др.] // Каталог научных и инновационных разработок ФГБОУ ВО Омский ГАУ / Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина. Омск, 2021. С. 96–98. EDN JTLAGX.
4. Методика первичного сортоизучения цветочных культур / В.И. Болгов [и др.]. М., 1998. 40 с.
5. Былов В.Н. Сортоизучение и основы сортоценки многолетников // Опыт выращивания луковичных и клубнелуковичных, многолетних цветочных растений. М.: Колос, 1964.
6. Козина С.В. Культура Ranunculus asiati-cus L. в зоне влажных субтропиков России, использование в озеленении // Субтропическое и декоративное садоводство. 2021. № 77. С. 44–54. DOI:https://doi.org/10.31360/2225-3068-2021-77-44-54.
7. Козина С.В. Ранункулюс азиатский на Черноморском побережье Краснодарского края // Субтропическое и декоративное садоводство. 2019. № 68. С. 71–77. DOI:https://doi.org/10.31360/2225-3068-2019-68-71-77.
8. Мацнева А.Е. Методика сравнительной сортооценки декоративных культур // Тенденции развития науки и образования. 2020. № 63-1. С. 14–18. DOI:https://doi.org/10.18411/lj-07-2020-04. EDN JUWXTF.
9. Прохорова Н.А. Культура ранункулюса Азиатского в Западной Сибири // Аграрная наука в условиях модернизации и цифрового развития АПК России: сб. ст. по мат-лам Междунар. науч.-практ. конф. (Курган, 14 апреля 2022 г.) / под общ. ред. И.Н. Миколайчика. Курган: Курган. гос. с.-х. акад. им. Т.С. Мальцева, 2022. С. 39–42. EDN QMIRLQ.
10. Бровкина Т.Я., Онищенко К.Г. Сортовые особенности и значение фазы срезки в технологии выращивания бессмертников на Юге России // Энтузиасты аграрной науки: сб. ст. по мат-лам междунар. конф., посвящ. советскому и российскому организатору сельского хозяйства, академику ВАСХНИЛ и РАН, Герою Социалистического Труда Трубилину Ивану Тимофеевичу (Краснодар, 16 июня 2015 г.) / науч. ред. А.Х. Шеуджен. Краснодар: Кубан. гос. аграр. ун-т, 2016. С. 44–51. EDN VYPCPR.
11. Особенности производственного выращивания и требования к свежим срезанным цветам в РФ / О.А. Щуклина [и др.] // Овощи России. 2020. № 6. С. 126–129. DOI:https://doi.org/10.18619/2072-9146-2020-6-126-129. EDN RZCZJO.
12. Al-Hasnawi Hussein Ali K., Khaleell Thamer Hamid, Hussein Janan Kassim Effect of growth regulators and preservative solutions on vase life and water relations for flowers of Ranunculus asiaticus L. After cutting. Plant Archives Book. Vol. 18. № 2. P. 1391–1400.
