%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ
%A Арисов, А.В.
%A Вяткин, А.В.
%A Крюков, А.В.
%A Чугунова, О.В.
%K ферментированные безалкогольные напитки, общая антиоксидантная активность, потребительские свойства ферментированных напитков
%J Вестник КрасГАУ
%D 2026
%N 0
%P 11
%I Красноярский государственный аграрный университет