TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ
KW  ферментированные безалкогольные напитки
KW  общая антиоксидантная активность
KW  потребительские свойства ферментированных напитков
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Арисов, А.В.
AU  Вяткин, А.В.
AU  Крюков, А.В.
AU  Чугунова, О.В.
PY  2026
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет