%0 Journal Article
%T АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ МЯСНЫХ СУБПРОДУКТОВ  ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
%A Смирнова, Т.Б.
%A Толстогузова, Т.Т.
%A Екимова, А.А.
%K мясные продукты, субпродукты, показатели качества, крупный рогатый скот, условия хранения, торговые площадки
%J Вестник КрасГАУ
%D 2022
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет