%0 Journal Article
%T ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧЕРЕМШИ В  ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА  РЖАНО-ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА
%A Семенова, Е.Г.
%A Башкуева, М.Р.
%A Дагбаева, Т.Ц.
%A Тыхенова, О.Г.
%K сушеная черемша, ржано-пшеничный хлеб, органолептические и физико-химические показатели, пищевая ценность
%J Вестник КрасГАУ
%D 2022
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет