%0 Journal Article
%T ПРИМЕНЕНИЕ РАСЧЕТНЫХ МЕТОДОВ И КОМПЬЮТЕРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ В ПРОЦЕССАХ СТЕРИЛИЗАЦИИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ
%A Королев, А.А.
%A Посокина, Н.Е.
%K стерилизация, летальность, математическое моделирование, термодинамика, наименее прогреваемая точка
%J Вестник КрасГАУ
%D 2022
%N 0
%P 8
%I Красноярский государственный аграрный университет