TY  JOUR
TI  ПРИМЕНЕНИЕ РАСЧЕТНЫХ МЕТОДОВ И КОМПЬЮТЕРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ В ПРОЦЕССАХ СТЕРИЛИЗАЦИИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ
KW  стерилизация
KW  летальность
KW  математическое моделирование
KW  термодинамика
KW  наименее прогреваемая точка
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Королев, А.А.
AU  Посокина, Н.Е.
PY  2022
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет