%0 Journal Article
%T МОЛОКО КАК ОСНОВА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С УЛУЧШЕННЫМИ НУТРИТИВНЫМИ СВОЙСТВАМИ
%A Юрова, Е.А.
%A Фильчакова, С.А.
%A Ананьева, Н.В.
%K специализированный продукт, отличительные свойства, функциональный ингредиент, обогащение, лечебные и профилактические свойства, безопасность, контроль
%J Вестник КрасГАУ
%D 2022
%N 0
%P 9
%I Красноярский государственный аграрный университет