TY  JOUR
TI  МОЛОКО КАК ОСНОВА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С УЛУЧШЕННЫМИ НУТРИТИВНЫМИ СВОЙСТВАМИ
KW  специализированный продукт
KW  отличительные свойства
KW  функциональный ингредиент
KW  обогащение
KW  лечебные и профилактические свойства
KW  безопасность
KW  контроль
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Юрова, Е.А.
AU  Фильчакова, С.А.
AU  Ананьева, Н.В.
PY  2022
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет