@article{Типсина2022обеспечение,
author={Типсина, Н.Н. and Толмачева, Т.А.},
title={ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ОРЕХОПЛОДНОГО СЫРЬЯ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2022},
pages={249-256},
volume={0},
issue={5},
}