%0 Journal Article %T ПЛАСТИЧНОСТЬ И СТАБИЛЬНОСТЬ ОБРАЗЦОВ ПЛЕНЧАТОГО ЯЧМЕНЯ ПО СОДЕРЖАНИЮ β-ГЛЮКАНОВ В ЗЕРНЕ И ЕГО КРУПНОСТИ В УСЛОВИЯХ КРАСНОЯРСКОЙ ЛЕСОСТЕПИ %A Полонский, В.И. %A Герасимов, С.А. %A Сумина, А.В. %K Hordeum vulgare L., пленчатый, оценка, зерно, пластичность, стабильность, β-глюканы, масса 1000 зерен %J Вестник КрасГАУ %D 2022 %N 0 %P 8 %I Красноярский государственный аграрный университет