TY  JOUR
TI  ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ИЗ ПЛОДОВ АЙВЫ ЯПОНСКОЙ (CHAENOMELES JAPONICA) В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
KW  Chaenomeles japonica
KW  плоды
KW  выжимка
KW  сушка
KW  замораживание
KW  потребительские качества
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Федулова, Ю.А.
AU  Куклина, А.Г.
AU  Сорокопудов, В.Н.
AU  Каштанова, О.А.
AU  Сорокопудова, О.А.
PY  2022
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет