%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА ОВЕЦ, ВЫРАЩЕННЫХ НА ЭКОЛОГИЧЕСКИ НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ ТЕРРИТОРИЯХ
%A Апсаликова, З.С.
%A Амирханов, К.Ж.
%A Липихина, А.В.
%K мясное сырье, пищевая безопасность, радионуклиды, тяжелые металлы, термическая обработка
%J Вестник КрасГАУ
%D 2022
%N 0
%P 8
%I Красноярский государственный аграрный университет