%0 Journal Article %T О ФАЛЬСИФИКАЦИИ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ %A Наумова, Н.. %A Лукин, А.А. %A Снегирева, О.В. %A Чернова, Т.А. %K фальсификация, плодово-ягодное сырье, химический состав, профиль органических кислот, минеральные элементы %J Вестник КрасГАУ %D 2022 %N 0 %P 8 %I Красноярский государственный аграрный университет