%0 Journal Article
%T ПЕПТИДОМИКА В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: СИСТЕМАТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
%A Кручинин, А.Г.
%A Туровская, С.Н.
%K библиометрический и наукометрический анализ, пептидомика, белок, гидролиз, биоактивные пептиды, сбалансированное питание, база данных
%J Вестник КрасГАУ
%D 2022
%N 0
%P 8
%I Красноярский государственный аграрный университет