TY  JOUR
TI  ПЕПТИДОМИКА В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: СИСТЕМАТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
KW  библиометрический и наукометрический анализ
KW  пептидомика
KW  белок
KW  гидролиз
KW  биоактивные пептиды
KW  сбалансированное питание
KW  база данных
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Кручинин, А.Г.
AU  Туровская, С.Н.
PY  2022
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет