%0 Journal Article
%T ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОДЛИННОСТИ ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
%A Наумова, Н..
%A Снегирева, О.В.
%A Чернова, Т.А.
%K горький шоколад, масло какао, нутриенты, жирно-кислотный состав, трансизомеры, качество, фальсификация, производители
%J Вестник КрасГАУ
%D 2022
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет