TY  JOUR
TI  ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОДЛИННОСТИ ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
KW  горький шоколад
KW  масло какао
KW  нутриенты
KW  жирно-кислотный состав
KW  трансизомеры
KW  качество
KW  фальсификация
KW  производители
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Наумова, Н..
AU  Снегирева, О.В.
AU  Чернова, Т.А.
PY  2022
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет