@article{Федянина2021сравнительная,
author={Федянина, Н.И. and Карастоянова, О.В. and Коровкина, Н.В.},
title={СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ ШАМПИНЬОНОВ ПО ПОКАЗАТЕЛЮ «ТЕКСТУРА» ПОСЛЕ ОБРАБОТКИ УФ-ИЗЛУЧЕНИЕМ В ДИАПАЗОНАХ А И С},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2021},
pages={195-202},
volume={0},
issue={10},
}