@article{Шахматов2002энергоресурсосберегающие,
author={Шахматов, С.Н.},
title={ЭНЕРГОРЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОБРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2002},
pages={49-56},
volume={},
issue={1},
}