%0 Journal Article %T ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ МОДИФИКАЦИИ ЧЕСНОКА %A Седых, В.В. %A Скрипко, О.В. %A Кадникова, И.А. %K чеснок, проращивание, математическая модель, функциональный пищевой продукт %J Вестник КрасГАУ %D 2012 %N %P 0 %I Красноярский государственный аграрный университет