@article{Сафронова2012ресурсосберегающие,
author={Сафронова, Т.Н. and Ермош, Л.Г. and Евтухова, О.М.},
title={Ресурсосберегающие технологии мясных рубленых полуфабрикатов для питания школьников},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2012},
pages={170-175},
volume={},
issue={12},
}