TY  JOUR
TI  Ресурсосберегающие технологии мясных рубленых полуфабрикатов для питания школьников
KW  ресурсосберегающая технология
KW  мясные полуфабрикаты
KW  пролонгированные сроки хранения
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Сафронова, Т.Н.
AU  Ермош, Л.Г.
AU  Евтухова, О.М.
PY  2012
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет