TY  JOUR
TI  Исследование процесса получения пивных основ в роторно-пульсационном аппарате
KW  несоложеное сырье
KW  роторно-пульсационный аппарат
KW  ферментные препараты
KW  экстрагирование
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Потапов, А.Н.
AU  Понамарева, М.В.
AU  Овсянникова, Е.А.
PY  2012
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет