%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА СОВРЕМЕННЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
%A Сафронова, Т.Н.
%A Медведева, О.М.
%A Фаренкова, И.В.
%K пищевые продукты, качество безопасности, принципы ХАССП, функциональные продукты, технологические факторы, план контроля, критические точки, математическая модель, foodstuff, safety quality, НАССР
%J Вестник КрасГАУ
%D 2013
%N 
%P 5
%I Красноярский государственный аграрный университет