@article{Гусев2013изучение,
author={Гусев, А.И. and Янова, М.А.},
title={Изучение изменения углеводного комплекса круп, полученных с помощью ультразвуковых технологий, а также оценка востребованности рынком новых обогащенных круп быстрого приготовления},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2013},
pages={209-213},
volume={},
issue={8},
}